TIJUANA.- Un cordial saludo a nuestros lectores es un placer poder estar con ustedes y traerles un especial de alta cocina, en el cual el “Sous” Chef Doroteo Villa nos presenta tres exquisitos platillos cinco estrellas. Cabe mencionar que el jefe de cocina tiene 15 años siendo amante de la gastronomía y que desarrolla su creatividad en la cocina del restaurante “Condimento” ubicado en el Hotel Marriot. Después de haber realizado sus estudios en Veracruz y en Tijuana decidió adentrarse en el mundo de la cocina para hacer así los más creativos, deliciosos y exóticos platillos.

Huevo trabajado con queso enjaulado con una lámina de zanahoria y espárragos montado sobre un espejo de dos salsas, papa y decorado con un tomate cherry.

Dato curioso…

Los afrodisíacos han existido a lo largo de la historia en todas las culturas y muchas leyendas han girado en torno a los alimentos que supuestamente estimulan el apetito sexual.