¿Qué alimentos debe consumir si practica ejercicio?

Lo primero a tomar en cuenta es que si no es un atleta de alto rendimiento, ni participa en justas

olímpicas o mundiales, basta con que coma la misma proporción recomendable para cualquier persona.

Es decir, debe consumir carbohidratos: cereales, pan pasta, arroz, tortilla y frutas como la principal fuente de energía. Los carbohidratos deben representar más de la mitad de su dieta, es decir, el 60 por ciento.

Las grasas, por su parte, aceites, aguacate, cacahuates, nueces, almendras, crema y mantequilla, debe consumirlas en menor proporción, 25 por ciento, pues son muy energéticas.

Las proteínas son los nutrientes que debe comer menos, 15 por ciento, pues son meramente estructurales y es más difícil para el organismo utilizarlas como fuente de energía.

Consuma las proteínas en cantidades suficientes pero no excesivas; se encuentran en la carne,

pollo, pescado, huevo y frijoles.

Para el desayuno o de postre...

Manzanas con yoghurt, miel de abeja y germen de trigo –180 calorías–

(1 porción)

Ingredientes:

2 manzanas medianas

2 cucharadas de germen de trigo

30 gr. de miel de abeja

1 yoghurt natural light

Preparación:

1. Vacíe en un plato las dos manzanas perfectamente lavadas y partidas en trozos pequeños.

2. Agregue el yoghurt, el germen y la miel; después revuelva bien y listo.

Melón con gelatina

–50 calorías por ración–

(4 porciones)

Ingredientes:

4 tajadas chicas de melón

2 cucharadas soperas de jugo de limón

4 cucharadas de azúcar

4 sobres de gelatina sin sabor

Agua: la necesaria

Preparación:

1. Coloque en un recipiente hondo los dados de melón, rocíelos con el jugo de

limón y el azúcar.

2. Disuelva la gelatina en el agua y lleve al fuego para que se disuelva por

completo.

3. Retire del fuego, enfríe y cuando comience a espesar, mezcle con el melón.

4. Refrigere y sirva fría.