Noticias
Secciones
Servicios
Clasificado
Últimas noticias
Lo más comentado
Crispin GARRIDO MANCILLA / EL MEXICANO

Don Mario y su langosta

por Crispin GARRIDO MANCILLA / EL MEXICANO
5/19/2017 10:03:00 AM
Hasta presidentes la han saboreado
Guerrero Negro.- Uno de los mayores atractivos de Guerrero Negro, Baja California Sur, es la langosta --disponible, además, a muy buen precio-- y uno de los íconos de en este lugar es Don Mario, quien ha perdido la cuenta de a cuántos personajes famosos les ha preparado este delicioso platillo.

A pesar de que ya está prácticamente retirado y son sus hijos los que llevan adelante su negocio, que incluye avistamientos

de ballenas en temporada y el restaurante que lleva su nombre, don Mario hizo una demostración de cómo la prepara, lo cual se ve tan sencillo como magníficos son sus resultados.

Señaló que lo más importante son los tiempos, además de su receta secreta, ya que la cocción debe ser muy rápida y de

acuerdo a la forma en que se cocine, ya sea en parrilla, a la plancha o en sartén.

Mientras, platica que desde los tiempos de Carlos Salinas de Gortari les ha servido langosta a todos los presidentes mexicanos; y de personajes internacionales, recuerda al ex presidente brasileño Luiz Inácio Lula da Silva, así como a artistas nacionales

e internacionales, deportistas y políticos de todo cuño, porque Guerrero Negro atrae a los amantes de la naturaleza.

Una vez preparada, sirve la langosta en platos en los que la presentación y el sabor de los acompañamientos también es

importante.

Así que si se da la vuelta por Guerrero Negro, en la parte más norteña de Baja California Sur, no se vaya sin probar la

exquisita langosta, especialmente la que prepara don Mario.

/informacion/noticias/1/85/turismo-y-gastronomia/2017/05/19/1029418/don-mario-y-su-langosta

Comentarios

Las opiniones y comentarios expresados aquí no representan la opinión o el punto de vista de El Mexicano de ninguna manera. Evite escribir malas palabras e insultos. Los comentarios ofensivos serán borrados. Usted es responsable de lo que publica en el portal.