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Aunque todavía es opcional el uso del tenedor, su utilización es mas fácil de lo que parece, pero “ojo” no sólo es lo que debes de tomar en cuenta cuando decidas usarlos.
En el caso del uso de los palitos chinos como utensilios para comer, los chinos imitaron el funcionamiento del pico de las aves para coger los alimentos.
Utilizar los palitos chinos es un acto fino, delicado, exquisito, primoroso y “civilizado”. Sin embargo, el uso de estos utensilios conlleva la aplicación de ciertas normas de etiqueta, no escritas, y que son consenso general como expresión de “buena educación”.
¿Cómo usarlos?
Evitar ser el primer comensal en iniciar el uso de los palitos chinos, es conveniente invitar a las damas a servirse primero.
Tomar la pieza de alimento más cercana al comensal. No debe tomar la pieza de alimento que está distante. No se debe revolver la comida que está en el plato general o en la fuente, ni escoger los alimentos con los palitos chinos. El par de palitos es de uso personal particular. Pieza tocada, es pieza tomada. .
Está terminantemente prohibido chupar los palitos y luego tocar con ellos los alimentos. No servir alimentos a otra persona con los palitos que usted utiliza. No introducir los palitos en comidas constituidas por caldo, sopas u otros líquidos, para tomar alimentos en su interior.
En las reuniones sociales, no use los palitos chinos para servirse directamente la comida del plato general: utilice la cuchara de uso general para trasladar alimentos que va a comer, del plato general hacia su plato particular. Espero que estos consejos le sean de utilidad y recuerde, que la naturalidad es el mejor principio de la educación.
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