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(AGENCIAS)

Invitan al Festival del Ceviche en San Felipe; es su octava edición

por Rosela ROSILLO / EL MEXICANO
8/21/2018 5:44:00 PM
Para impulsar la economía del puerto de San Felipe resaltando lo mejor de su gastronomía y los productos del mar
MEXICALI.- Para impulsar la economía del puerto de San Felipe resaltando lo mejor de su gastronomía y los productos del mar, se llevará a cabo el ya tradicional Festival del Ceviche de San Felipe, en su octava edición.

Demostraciones gourmet, 40 tipos de ceviche, música y ambiente familiar ante un paisaje marino, podrán disfrutar los asistentes al evento que coincidirá con el feriado por “Labor Day” de los Estados Unidos, por lo que se espera una gran afluencia y ocupación hotelera del cien por ciento, aseveró el director del Comité de Turismo y Convenciones de Mexicali (Cotuco) Omar Dipp Núñez.

En rueda de prensa, ofreció los detalles del festival que se realizará el día sábado 1 de septiembre, en una zona del malecón, a partir del mediodía y hasta las 9:00 de la noche.

Se contempla la participación de 24 equipos conformados por restaurantes y familias del puerto, quienes ofertarán entre 3 y 4 platillos cada uno; además, se contará con la colaboración de los chefs Ana Isabel Carmona, Beto González y Aarón Alvarado, quienes pondrán a disposición del público una degustación de sus creaciones culinarias.

El costo de entrada será de 50 pesos o tres dólares, con derecho a una bebida o cerveza gratis; los diferentes ceviches de los módulos participantes tendrán un costo accesible para las familias, indicaron los integrantes del comité organizador integrado por Irving Contreras y Aarón Cornejo.

También se realizará un concurso entre los participantes del Festival del Ceviche, donde se premiará al mejor platillo con un monto de 5 mil pesos, aportado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), presidida por Miguel Ángel Torres Torres.

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