Se llevará a cabo del 6 al 8 de junio de este año y participan productores, técnicos, investigadores e integrantes de la Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas, A.C.

El jefe del Programa para el Control de la Abeja Africana de Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Agustín Pérez Santiesteban, informó que durante el desarrollo del congreso se trataran todos los temas relativos a esta actividad.

Son los que tienen relación con la comercialización de la miel, la polinización, patología, biodiversidad, producción, genética, apiterapia, meliponidos, sanidad apícola y otros temas afines.

Destacó que también serán impartidos diversos cursos encaminados a capacitar a los productores y mujeres de este importante subsector pecuario, sobre la elaboración de productos cosméticos y confitería. Estos cursos, dijo, serán desarrollados por los representantes de la empresa Miel Ositos y personal de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

El funcionario explicó que los productores dispondrán de una mesa de negocios, con la finalidad de que los apicultores de toda la república mexicana que asistan al evento, puedan cerrar operaciones de compra-venta de miel de abeja con empresas nacionales e internacionales.

Agregó el funcionario que en el marco del Congreso se llevará a cabo el Tercer Concurso Nacional de Miel y el evento Gastronómico de Miel, con la exposición de más de veinte platillos.

También se desarrollará la Expomiel, que estará conformada por 60 stand que exhibirán productos de las abejas e implementos para la producción.