El entrevistado comentó que buscan eliminar el 30 por ciento de déficit que arrastran los industriales, sobre todo para poder obtener un crédito que beneficie mínimo a 15 empresarios, para un descuento en el abastecimiento de gas.

Indicó que hoy los industriales realizan compras al día, sin ayudarles a salir del “bache” en el que se encuentran, afectando principalmente el precio del maíz, encontrando la tonelada en 6 mil 450 pesos con el único proveedor en esta ciudad.

Declaró que se busca organizar mejor al gremio, con la finalidad de por lo menos gestionar la compra de 40 toneladas de maíz de manera directa a Sinaloa, sin intermediarios, obteniendo con ello una disminución del costo por tonelada que obtengan los industriales.

Serafín Muñoz explicó que con dicha problemática los tortilleros no se encuentran sujetos a mantener un precio estándar del kilo de tortilla, y menos se encuentran regulados por la Profeco, por lo que hoy se puede encontrar el kilo entre los 15 a 16 pesos.

También comentó que aparte del incremento del gas, maíz y servicios como agua y luz, les ha afectado que siguen laborando industriales con producto reciclado, pero engañando a la población al anunciar que es tortilla del día, recordando a los ensenadenses que dicho producto no cuenta con la calidad e higiene que deben realizarse las tortillas. (aim)