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TIJUANA.- Una zona gastronómica turística proyecta la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en la avenida Revolución, con lo que se busca que los tijuanenses y visitantes acudan esta avenida, además de conocer la historia de la ciudad.
Francisco Villegas Peralta, vicepresidente de Delegaciones de la Canirac Zona Norte, dijo que ya están en pláticas con restauranteros para que abran negocios en esta avenida, incluso ya está programado la apertura en mayo próximo de una nuevo restaurante que se llamará “Aquí empieza la Patria”, que va ser único porque tendrá un museo.
Dijo que le están apostando a que la gente de Tijuana vaya a la avenida Revolución, conozca donde nació la avenida, conozca la historia de la ciudad.
Asimismo, habrá hoteles, incluso acaba de abrir uno con mucha inversión y otros que podría instalarse.
El dirigente restaurantero indicó que la Canirac siempre ha estado pendiente de esta avenida, donde lo primero que tienen que hacer los propietarios de los negocios es tener una buena oferta de productos, “porque le pueden meter publicidad o crear Fideicomisos, pero si siempre venden lo mismo, no dan el trato que se merece al turista, no es posible avanzar”.
Por eso, invita organizaciones que hay en la avenida Revolución a que se unan y vayan de la mano para ofertar productos nuevos, y después exigirle al gobierno que haga su parte. “Estamos acostumbrados a exigirle al gobierno la parte, sin embargo somos los enemigos”.
“Nosotros estamos trabajando para desarrollar una zona gastronómica turística y llevar allí por lo menos diez restaurantes”, indicó.
El vicepresidente de la Canirac positivo la regeneración de las calles y banquetas del primero cuadro de la cuidad, que llevan a cabo el gobierno municipal, ya que esto puede ser pretexto para reubicar el comercio informal y contar con calles y banquetas limpias.
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